北海道の和菓子屋の娘。
お菓子を極めるうちに洋菓子職人へ。
おっとりしているけれど、好奇心旺盛。

みのやの同僚。
フランスのレストランで出会う。
帰国するみのやを追いかけて日本にやってきた。秋葉原に興味津々。

みのやとエマという2人の天才が出会い、みのや菓子工房が生まれるまでのお話です・・・

「和と洋」「伝統と革新」

正統派洋菓子のお店です。

自慢のお菓子を全国へお届け

みのや菓子工房では、遠方の方にもお楽しみいただけるようオンラインショップでも販売しております。